什么是鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信阳的特色传统名点,深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎,是河南、河北、山东、山西地区的风味食品之一。

色泽金黄,咸香酥脆

取出醒好的面团,加入四分之一的烫面,一起和均匀,揉成条后下剂,逐个抹上稀油酥,包紧后再次醒发片刻,将饼坯擀成饼,平锅中加少许油,至油温5成热时下入面饼,煎至饼起泡时从中间扎破,将打散的鸡蛋灌入,煎至两面金黄出锅,海鲜酱加蒜蓉辣酱,用少许油调匀,抹在饼上,加入生菜即可食用。

润燥、增强免疫力、护眼明目

十一种鸡蛋灌饼做法,合理搭配,满足不同人群的身体需要,鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。

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马记鸡蛋灌饼 —我们选取上乘食材,努力做到所有食材都是新鲜的,让每一位顾客放心品尝。

DELICIOUS 美味

马记鸡蛋灌饼加盟 —— 特色方法使面粉与鸡蛋的鲜香互相交织,达到“色泽金黄,咸香酥脆”的目标。

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马记鸡蛋灌饼
公司地址:郑州市高新区
官方网址:http://www.jidangb.cn

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